maddeshalsa.blogg.se

Hej på er alla i denna fantastiska sommar som vi har här nu , hoppas att ni får njuta riktigt mycket av solen och värmen!

 

Idag är det fredag och det vet vi ju alla vad det betyder eller hur?

Jo det är ju som alltid ett recept som kommer ut här då, idag kommer det bli några olika.

 

Vi startar med en gång med ett av mina favoritrecept : Glutenfri äpplepaj med hallon:

 

Du behöver till smuldegen:

 

- 1dl mandelmjöl

 

- 1 dl havregryn

 

- 3msk rörsocker ( det är ett mörkare socker som är lite bättre än vanligt socker om man är känslig i magen eller så )

 

- 3msk kokosflingor

 

- 2tsk vallmofrön

 

- 100g smör

 

Till fyllningen i pajen:

 

- Äpplen

 

- 1tsk kanel

 

- 3msk honung

 

- Lite hallon eller blåbär

 

Gör så här :

 

skär äpplena i tunna skivor.

Blanda alla torra ingredienser till pajen i en bunke och smula ner smöret.

Lägg äpplena tillsammans med kanel och honungen , rör runt och lägg sedan i dom i pajformen.

Grädda i ugnen på 175 grader i ca: 30 min, tills den har fått fin färg och äpplena är mjuka.

Servera den med vaniljglass och frukt!